Suszone warzywa są ciekawą alternatywą dla ich świeżych odpowiedników. Jednakże ich wybór nie jest prosty. Producenci prześcigają się w proponowaniu nowych i pysznych produktów i bardzo ciężko jest wybrać najlepsze z nich. Na co należy zwracać uwagę, tak by nie żałować?
Bez warzyw w kuchni ani rusz. Ale nie zawsze świeże warzywa sprawdzają się najlepiej. Czasami zdecydowanie lepszym dodatkiem w trakcie gotowania jest susz warzywny.
Błonnikiem pokarmowym nazywamy różne formy węglowodanów, z których zbudowane są ściany komórkowe roślin. Te składniki, z którymi nasz układ pokarmowy zupełnie nie daje sobie rady, są niezwykle cenne i chronią nas przed wieloma schorzeniami, a szczególnie wysoką ich ilość znajdziemy m. in. w warzywach suszonych.
Jak każdy doskonale wie, warzywa to wręcz doskonałe źródło witamin i minerałów. Powinniśmy spożywać każdego dnia co najmniej kilogram warzyw. Taka ilość zapewnia prawidłową pracę organizmu. Jednak zima nadchodzi wielkimi krokami i niedługo dostęp do warzyw będzie dość ograniczony. A zatem…
